A zabpehely könnyen emészthető, csökkenti a koleszterinszintet, gátolja a zsírok és a szénhidrátok felszívódását. Fogyasztása védi a gyomor és a bél nyálkahártyáját, stabilizálja a vércukorszintet, így hosszú ideig teltségérzetet biztosít.

Ásványi anyagok: kálcium, kálium, nátrium, foszfor, vas, magnézium
Vitaminok: B1, B2
Jótékony hatással van: koleszterin, gyomor-, bél nyálkahártya, vércukorszint stabilizáló

Felhasználása: fogyasztható magában, reggelire müzlibe, kefírbe, tejbe keverve, felhasználható töltelékekhez, süteményekhez, salátákhoz